如何卤菜培训卤鸭架?

2020-10-18  来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:22

卤菜培训

    卤菜培训卤鸭架课程:

    1.讲述卤鸭架的主原料认识及基础知识;

    2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;

    3.辅料的配制及方法;

    4.火候、撒料食用方法;

    5.未售完半成品的保存方法;

    6.设备器具采购途径和要求;

    7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

    荆州鼎好餐饮管理有限公司主要从事专业的小吃早点培训,专注于早点培训,包子培训,早餐培训班,小吃培训班及餐饮培训文化于一体的小吃培训学校。

关键词: 卤菜培训   小吃培训班        

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