小吃培训之利润经营分析

2020-12-01  来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:41

做小吃的利润空间挺大的。至少都有百分之五十,但就是挺辛苦的。一早起来去买材料,然后白天一直都有生意,晚上营业时间也比较晚。只要舍得吃苦,做这行还是可以的。

优势很显然:投资小,天天见利。回本快!等等。
  经营上,我是这样认为的:
  1、合理定位消费群体;小吃定价要科学!
  2、选址很重要!这和合理定位消费群体有关。
  3、服务行业,服务要到位,很大一部分营业额都是老顾客站大多数。
  4、小吃口味要做好!
  5、做餐饮重要的是卫生和安全。这一点毫不马虎!
  6、打造自己的特色和招牌小吃

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