小吃培训之土豆丝葱花煎饼的制作

2021-02-28  来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:136

土豆丝葱花煎饼

 

食用材料:

鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。

方法步骤:

1.土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。

 

2.先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形

 

3. 待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。

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