酸辣粉培训内容

2021-04-24  来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:90

 哪里有酸辣粉培训?荆州早餐小吃培训酸辣粉以麻、辣、酸、香、鲜为主味,让人食欲倍增。

    课程设置

    1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

    2.参观酸辣粉的制作流程。

    3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

    4.红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。

    5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

    6.调味配料、鲜酸汁的制作。

    7.瘦肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

    8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

    荆州鼎好餐饮管理有限公司主要从事专业的小吃早点培训,专注于早点培训,包子培训,早餐小吃培训,小吃培训班及餐饮培训文化于一体的小吃培训学校。

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