脆皮年糕

2021-06-19  来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:280

和荆州鼎好餐饮培训尝试做一下脆皮炸年糕吧

 

材料

面粉…………………………20克

年糕…………………………2块

鸡蛋…………………………1个

做法

1、年糕切片待用;

2、面粉放入碗中,打入鸡蛋;

3、加入适量水,调匀制成煳状;

4、将切好的年糕放入面煳中;

5、均匀裹上一层面煳,放入烧热的油锅中;

6、炸至金黄色,即可捞出。

特别提示

吃时可以浇上一些红糖水。

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