脆皮年糕
2021-06-19 来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:280
和荆州鼎好餐饮培训尝试做一下脆皮炸年糕吧
材料
面粉…………………………20克
年糕…………………………2块
鸡蛋…………………………1个
做法
1、年糕切片待用；
2、面粉放入碗中，打入鸡蛋；
3、加入适量水，调匀制成煳状；
4、将切好的年糕放入面煳中；
5、均匀裹上一层面煳，放入烧热的油锅中；
6、炸至金黄色，即可捞出。
特别提示
吃时可以浇上一些红糖水。
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