顾客对食品卫生(或发现异物)抱怨,你应该如何正确应对

2021-07-18  来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:31

  做餐饮难免会遇到食品卫生问题,如果顾客对食品卫生(或发现异物)提出抱怨,你应该如何正确应对?荆州鼎好餐饮培训结合多年经验提出以下建议供大家参考:

   正确的应对法:首先要保持礼貌和关心的态度,感同身受地对于发生这样的事情表示抱歉与遗憾。

     “真是对不起,给您带来不好的用餐经验,我也非常理解您现在的心情和感受,您看,我帮您换一个好吗?

  (如果顾客不想再吃)要不,我帮您把这种产品给您退掉。(仅限问题产品)

不应该的话语:这是什么东西,您在哪儿吃到的?

没关系,我可以保证,这种东西对您的身体没有害处!

异物是从哪儿来的呢,餐厅并没有这种东西啊!

     和气生财, 切忌火上浇油,因小失大。

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