紫薯燕麦粥的制作

2021-07-23  来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:248

夏日炎炎,没有胃口那怎么办,那就来一碗荆州鼎好小吃培训给您准备的紫薯燕麦粥吧!

用料 紫薯140克;燕麦50克;清水500g;凉开水180g;奶粉20g;糖10g 做法

选取一个约140g大小的紫薯。这是两个人的量哟。弄多了小心吃不完。紫薯切成约1.5厘米左右的丁。这是需要的所有材料。500克的清水入锅。把紫薯丁倒进去。中火煮开。熬制约一刻钟整个水都变成漂亮的紫色。紫薯也变软糯了。倒入准备好的燕麦和砂糖混合。炉子小火煮2分钟即可。关火。这时候的燕麦粥偏干。非常浓稠。但是早上等它凉实在是太慢了称取180克的凉白开。直接倒入紫薯粥中。混合均匀。起到降温的作用。燕麦的吸水性特别强。混合均匀没一下就能全部吸收。这时的粥已经是温热的状态了。倒入准备好的奶粉。混合均匀。即增加风味。又不失营养。


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