小吃店地理位置的选择
2021-08-10 来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:337
选择靠近人口会增加的地方。住宅区的发展,新机构的设立,会给商店增添顾客,使其今后的发展更具潜力。选择经营方向相辅相成的商店作邻居。如在一家卖包子的或卖烧饼的店铺附近,因为与周围商店的经营方向相协调,附近商店的顾客就很容易也成为这家商店的顾客。
在同一条街道两侧选择商店位置,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为为佳。选择商店位置时,还应重视商店所在建筑物提供的销售、展示、储藏等设施是否符合经营要求,建筑物的朝向是否较少受气候影响,以便今后在经营中减少支出。
全面掌握经营小吃店的方法,是小吃店的店主应坚持的工作。特色餐饮市场投资空间巨大,但不意味小吃的店主可以让小吃店放任自流,做好小吃店的管理非常重要。