五彩素营养粥的制作

2021-10-18  来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:48

今天荆州鼎好小吃培训给大家介绍一个好看又好吃的五彩素营养粥:

用料:白米粥 胡萝卜 玉米 青菜 姜片 油 盐

做法:

1、米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好

之后等待它自然冷却,揭开盖子,青菜切洗,胡萝卜和玉米都准备好

2、粥煮好以后。另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是炒锅,放适量的白粥在锅中,根

据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片烧至沸腾。

3、沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有粘度之后,加入胡萝卜和

玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许

鸡精,搅拌均匀。即可享用

培训地址:荆州市沙市区红门路88号水木香郡4

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