农家小炒肉的制作
2021-11-23 来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:207
农家小炒肉
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主料:五花肉500g,红椒适量,尖椒适量
调料:青蒜适量,蒜适量,姜适量,生抽1大勺,剁椒1大勺,油适量。
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做法:
1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。
2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜。
5、翻炒均匀,加入青红椒。
6、继续炒匀,加入剁椒。
7.加入生抽,翻炒均匀即可
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