蒜头焖豆腐的制作

2021-12-16  来自: 荆州鼎好餐饮管理有限公司 浏览次数:169

蒜头焖豆腐

豆腐嫩滑美味,是豆制品中的一款,不管怎么烹饪,味道都特别好,可以说是好吃好做的一款美食,营养也不少。朴素的豆腐加上大蒜,简单而不平凡,下饭的好菜。今天就和荆州鼎好看看怎么做?

做法:1.老豆腐用清水洗净,刀切成小块,放着一旁备用。

2. 准备适量的大蒜去皮,随后连同葱辣椒洗净;辣椒跟葱切细放着备用。

3. 热锅中下入适量的油,将准备好的葱下锅爆香,大蒜辣椒也放入锅中煸炒出香味。
4.倒入切好的豆腐块,轻轻推动,豆腐嫩,所以不能太大力翻炒,随后加入适量食盐,酱油,蚝油,焖煮10分钟左右,收汁后装盆中。

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