馄饨水饺

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关键词: 馄饨培训   早点培训   小吃早点培训学校     

摘要

培训说明:包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费,三年免费技术升级。实操练习:材料的选购技巧、处理方法,原材料、调味料存放方式,制作技术,全部由老师毫无保留的传授,实际操作。

产品介绍

馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中要经历所谓三沉三浮,方可保证煮熟。馄饨重汤料,而水饺重蘸料。

重庆称抄手,重庆东北部等地称包面。有人也称为云吞(广东地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)

培训说明:包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费,三年免费技术升级。

¥880


实操练习:材料的选购技巧、处理方法,原材料、调味料存放方式,制作技术,全部由老师毫无保留的传授,实际操作。老师一对一授课,不限制学习时间,视个人情况及具体项目而定。


课程设置


1:馄饨的制作和配方。

2:馄饨馅料的制作方法。

3:馄饨的成型与技巧。




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